Вареники со сладкими начинками
Моя семья ждет любимые вареники с вишней на столе круглый год. Для приготовления этого блюда я замораживаю большую партию ягод , чтобы хватило до следующего сезона. Благодаря особому рецепту моей свекрови это блюдо у меня не знает себе равных.
Вареники с вишней на кефире. Как почистить вишни от косточки каждый решает сам, мне же нравится чистить вишни с помощью трубочки для напитков. Ягодка остается при этом целой, красивой и практически невридимой, а по времени уходит не больше 15 мин на 1 кг вишни. Оно довольно мягкое, эластичное, не прилипает ни к доске, ни к рукам, с ним очень удобно работать.
- You are here
- Сегодня мы приготовим очень вкусные, домашние вареники на кефире и растительном масле. Вкусное тесто, которое не разваривается и много сочной начинки!
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- На кефире вареники получаются, пожалуй, самыми нежными и воздушными. Поэтому с чем бы вы их не готовили, со сладкой начинкой или нет, можно с уверенностью сказать, что тесто не подведёт.
- Как известно, вареники можно готовить с разнообразными начинками. Одними из самых вкусных, на мой взгляд, являются вареники с вишней, приготовленные из теста, замешанного на кефире.
- Вареники готовят из кефирного теста с содой, как со сладкой начинкой, так и с мясом, картофелем, капустой, грибами и др.
- Щедрую украинскую кухню совершенно невозможно представить без вареников.
Приготовление домашних пельменей вручную, особенно для большой семьи, отнимает много времени. Вот почему так приятно, когда на помощь приходит вся семья: папа раскатывает тесто, дети выкладывают начинку, а мама Конечно, это шутка. Вареники удобно готовить впрок, заморозив их, но лучше всего варить вареники на кефирном тесте сразу после лепки, так они будут более нежными, а тесто тает во рту.
